KASSIO Gastro
Une caisse de restaurant qui relie la salle, la cuisine et les rapports
De la première commande à table à la clôture de journée : KASSIO Gastro réunit commandes, cuisine, personnel et chiffres au même endroit.
La consultation est gratuite. Nous discutons du coût et de la mise en place par message.
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tables libres
Service ouvert
Caisse 1 · depuis 11:00
En service
La caisse et l'application serveur
La caisse tactile gère la salle, la vente à emporter et les réservations. Les serveurs travaillent sur leur téléphone.
Caisse
Restaurant, à emporter, réservations et tableau de bord — dès l'écran d'accueil.
Application serveur
Tables libres, commandes en cours et plats prêts à servir — dans la poche du serveur.
Modules
Caisse
Commandes, paiement et impression des tickets sur écran tactile.
- Espèces avec rendu de monnaie, pourboires et addition partagée
- Commandes à emporter et à retirer
- Impression des tickets de caisse et des bons cuisine
Plan de salle
La salle dans la caisse ressemble à la vraie.
- Zones et tables dans l'éditeur de plan de salle
- Tables actives avec montant et durée
- Voir quelles tables sont libres
Écran cuisine
La cuisine voit les commandes à l'écran, pas sur des bouts de papier.
- Les commandes arrivent en cuisine dès leur envoi
- Les modificateurs restent attachés au plat
- Différents postes pour différentes imprimantes
Application serveur
Les commandes sont prises à table sur un téléphone.
- Application Android
- Les commandes partent directement en cuisine
- Paiement à table
Menu et modificateurs
Plats, catégories et suppléments se gèrent dans le back-office.
- Modificateurs comme « sans oignons »
- Les modifications apparaissent aussitôt sur la caisse
- Disponibilité des plats du jour
Ingrédients
Suivi des ingrédients et coût de revient des plats.
- Ingrédients par catégorie
- Coût de revient face au chiffre d'affaires
- Marge pour chaque plat
Réservations
Réservations avec table, heure et nombre de personnes.
- Réservations dans la même caisse
- Table attribuée à la réservation
- Statuts de réservation
Personnel
Employés, droits, services et heures de travail.
- Rôles et droits d'accès
- Planning des services
- Feuilles de temps
Rapports
Chiffre d'affaires, commandes, pourboires et marge — sans comptable à portée de main.
- Tableau de bord du jour et du mois
- Pertes et profits
- Clôture de journée
Des problèmes familiers — et comment KASSIO les résout
Les commandes sont notées sur des bouts de papier, et la moitié n'arrive jamais en cuisine.
La commande est prise à table, reste liée à la table et part directement en cuisine.
Seul le serveur sait qui a quelle table et ce qui reste à régler.
Le plan de salle affiche chaque table active avec son montant et sa durée.
Les demandes particulières se perdent entre la salle et la cuisine.
Les modificateurs sont attachés au plat — « sans oignons » reste « sans oignons ».
Les réservations sont dans un carnet que personne ne consulte quand le téléphone sonne.
Réservations avec table, heure et nombre de personnes — dans la même caisse.
Le menu change, et la caisse ne suit pas.
Plats et modificateurs se gèrent dans le back-office — la caisse reprend les modifications aussitôt.
Seul le comptable peut dire si un plat est rentable.
Le rapport de marge met le coût de revient face au chiffre d'affaires — sous vos yeux.
Une journée avec KASSIO
- 09:00
Ouverture du service
Le responsable ouvre le service. La caisse, la cuisine et les téléphones des serveurs sont prêts.
- 13:00
Coup de feu du midi
Les serveurs prennent les commandes à table, la cuisine les voit à l'écran, et le plan de salle montre le taux d'occupation.
- 15:30
Addition partagée
Une table de quatre paie séparément — l'addition est partagée et chacun reçoit son propre ticket.
- 19:00
Réservations du soir
Les tables réservées sont bloquées à l'avance, et aucun client n'est installé à la table d'un autre.
- 23:00
Clôture de journée
Le service est clôturé, et le rapport affiche le chiffre d'affaires, les modes de paiement et les plats les plus vendus.
Solutions pour votre type d'activité
Questions sur le produit
Ai-je besoin de l'application serveur ?
Non, la caisse fonctionne sans elle. L'application est utile si les commandes sont prises à table.
Peut-on partager l'addition ?
Oui, l'addition est partagée entre les clients et chacun paie sa part.
KASSIO Gastro convient-il aux commandes à emporter ?
Oui, les commandes à emporter et à retirer sont prises en charge.
Parlez-nous de votre activité
Écrivez-nous — nous vous montrerons KASSIO sur la base de votre propre situation et vous donnerons un prix.
La consultation est gratuite. Nous discutons du coût et de la mise en place par message.